Formation collective sur le « management de la qualité sanitaire»

Dans le cadre de son Programme Fit For Market, le COLEACP organisera avant la fin de l’année 2020, une formation sur le management de la qualité sanitaire au profit de ses bénéficiaires burundais. Cette formation destinée aux encadreurs agricoles des structures d’appui aux producteurs, permettra d’aborder des sujets techniques comme les bonnes pratiques d’hygiène, la traçabilité, le management de la qualité sanitaire (exigences réglementaires, référentiels qualité, rédaction d’un manuel qualité, gestion documentaire, la veille réglementaire, etc.), et l’analyse des risques (identification des dangers, méthodes d’évaluation du risque, etc.).