Rungis a 50 ans

Au siècle de l’Internet et du e-commerce, Rungis a beau avoir 50 ans, le marché n’a rien perdu de sa fraicheur et de sa grandeur puisqu’il reste le plus grand marché de gros au monde : 234 hectares, 1 200 entreprises, 12 500 salariés, 9 500 tonnes de produits frais par jour.

C’est en février 1969, que le marché des Halles déménagea du cœur de Paris vers la banlieue sud, pour des raisons d’encombrement et d’amélioration (déjà) des bonnes pratiques en matière d’hygiène alimentaire. Les fleurs, les produits de la mer, les fruits, les légumes, les produits laitiers sont d’abord transférés. Suit le pavillon des viandes, en janvier 1973. Année également de création de ce qui deviendrait rapidement le COLEACP à la suite de l’entrée en vigueur des Accords de Lomé signés entre la CEE et les Etats ACP. Monsieur Libert Bou, chargé par le Général de Gaulle du déménagement des Halles de Paris vers Rungis, devenu le 1er Pdg du Marché International de Rungis (1969-1976), devient le 1er Délégué Général du COLEACP en 1976.

Depuis, chaque nuit, le marché démarre par la Marée, le pavillon de la pêche. Les fruits et légumes sont quant à eux les produits phares de Rungis. Sept halles leur sont consacrées. 70 % des arrivages de produits frais sont des fruits et des légumes ! Côté recyclage Rungis est aussi un modèle de valorisation de ses déchets. L’énergie produite par l’incinération permet de chauffer le marché et les zones environnantes l’hiver. Les déchets verts sont transformés en compost. Rungis est géré par la Semmaris qui assure aussi la promotion du modèle à l’international.

Le COLEACP a grandi aussi, avec Rungis, les besoins des entreprises dont les importateurs basés sur le marché et plus globalement de la filière fruits et légumes UE-ACP. Alors, bon anniversaire Rungis et tous nos vœux de bonheur, de prospérité et de durabilité !