Madagascar : Appui au démarrage d’une usine de production de farine de manioc

Située dans la commune de Tsianisiha, à Madagascar, Malakass se donne pour mission de contribuer au développement de la filière paysanne du manioc dans la région d’Atsimo-Andrefana de Madagascar. L’entreprise prévoit de transformer le manioc en farine à des fins de commercialisation sur le marché local et international.

En juillet 2022, l’entreprise, étant en train de terminer l’installation de l’unité industrielle et se préparant à lancer les premiers essais, a bénéficié de la venue d’experts togolais pour améliorer le processus de transformation afin de produire une farine de qualité. La mission a constitué en une réalisation de diagnostic, suivie d’une proposition de plan d’action et d’un appui à mettre en œuvre ce dernier.

Cette mission a permis à l’entreprise Malakass de mieux cerner les contours de la transformation de manioc, connaître les défis et apprécier la capacité de son usine. Plusieurs recommandations en ont découlé pour continuer le développement de cette nouvelle activité, notamment sur les besoins en formation du personnel, ou encore sur les besoins d’accompagnement des producteurs fournissant le manioc à l’entreprise.

Cette activité est soutenue par le programme Fit For Market SPS, mis en œuvre par le COLEACP dans le cadre de la coopération au développement entre l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) et l’Union européenne.