Togo : formation sur la gestion de la qualité sanitaire pour les encadreurs de l’ICAT

Une formation sur la gestion de la qualité sanitaire a été organisée du 26 au 29 octobre 2021 pour les encadreurs de l’Institut de Conseil et d’appui technique (ICAT) au Togo.

Cette formation, qui a eu lieu en présentiel à Lomé dans le cadre du projet STDF de renforcement du système SPS du Togo, a permis de renforcer les capacités des 15 participants sur la traçabilité des produits, les bonnes pratiques d’hygiène, l’analyse des risques, les principes de l’autocontrôle, les exigences réglementaires, la gestion documentaire.
Les participants formés sont désormais en mesure eux-mêmes de mieux former les producteurs qu’ils encadrent sur l’amélioration de leur système de gestion de la qualité sanitaire afin de répondre aux exigences de leurs marchés.

Cette activité a été organisée dans le cadre du Projet de renforcement du système national de contrôle et de certification phytosanitaires pour les fruits et légumes du Togo, financé par le Fonds pour l’application des normes et le développement du commerce (STDF) et mis en œuvre par le COLEACP.