Tanzanie : Formation collective sur la qualité commerciale de l’avocat

Cette formation avait pour objectif de renforcer les compétences de vingt-trois techniciens, vulgarisateurs et agronomes responsables du contrôle de la qualité des avocats dans différentes entreprises exportatrices en Tanzanie. Elle a abordé plusieurs sujets pertinents tels que les caractéristiques des avocats, l’établissement des pépinières, le test de maturité, la récolte, le transport, le fonctionnement des entrepôts ainsi que les exigences du marché.

La formation a été organisée en session théorique et pratique. Les participants ont également visité des vergers d’avocats à grande et à petite échelle, ainsi qu’un entrepôt opérationnel, afin d’acquérir une expérience pratique et de comprendre les différentes pratiques de gestion. La formation a permis d’acquérir une expérience pratique de l’établissement des pépinières, de la gestion des vergers, de la détermination de la maturité des avocats, des techniques de récolte et de la manipulation après la récolte, tant sur le terrain que dans un entrepôt. Tous les participants ont eu l’occasion de déterminer les tests de maturité des avocats sous la direction d’un expert.

La formation a inclus une session théorique et pratique, ainsi que des visites de terrain à des vergers d’avocats à grande et petite échelle, ainsi qu’à un entrepôt opérationnel. Les participants ont acquis une expérience pratique dans l’établissement de pépinières, la gestion de vergers, le test de maturité des avocats, les techniques de récolte et la manipulation post-récolte sur le terrain et en entrepôt. Tous les participants ont également eu l’opportunité de déterminer les tests de maturité des avocats sous la supervision d’un expert.

Cette activité est soutenue par le programme Fit For Market+, mis en œuvre par le COLEAD dans le cadre de la coopération au développement entre l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) et l’Union européenne.