Dans le cadre du programme Fit For Market Plus (FFM+), le COLEAD a accompagné l’entreprise sénégalaise OFRUTTI, spécialisée dans la transformation de mangues séchées, dans la mise en place d’outils concrets pour structurer son système de gestion de la qualité et de la traçabilité. Cet appui post-formation faisait suite à une session collective sur les principes de gestion de la qualité et de la traçabilité en matière de sécurité sanitaire. L’objectif : traduire les acquis en pratiques opérationnelles adaptées à… +