- 22/12/2025
- Posted by: Sandra Borma
- Category: Actualités
Dans le cadre du programme AGRINFO, le COLEAD a participé à la 48e Commission du Codex Alimentarius (CAC48), organisée au siège de la FAO, un rendez-vous majeur pour l’élaboration et l’adoption des normes internationales en matière de sécurité sanitaire des aliments. Placée cette année sous le thème « Together », la Commission a mis en avant l’importance d’une participation mondiale et inclusive dans les processus normatifs.
Cet événement a offert au COLEAD une occasion privilégiée de présenter ses programmes et son expertise à des délégués représentant plus de 100 pays, mais aussi de renforcer les échanges et d’identifier des pistes de collaboration avec d’autres organisations observatrices, telles que l’International Dairy Federation (IDF), l’ISO/TC 34, l’International Union of Food Science and Technology (IUFoST) ou encore Croplife.
La Commission a adopté plusieurs nouvelles normes et textes clés, notamment la norme pour les dattes fraîches, les lignes directrices relatives à la stabilité et à la pureté des matériaux de référence pour les pesticides, ainsi que de nouveaux niveaux maximaux pour le plomb dans les épices, les écorces séchées et les herbes culinaires. Elle a également validé la version révisée du code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination par les aflatoxines dans l’arachide, ainsi qu’une norme régionale pour le lulo (naranjilla) en Amérique latine et dans les Caraïbes.
Plusieurs nouveaux travaux ont par ailleurs été approuvés, dont l’élaboration d’une norme régionale africaine pour le poisson séché (salé ou non), la transformation d’une norme régionale asiatique sur les produits à base de laver en norme internationale, ainsi que de nouvelles normes pour la noix de galip et la farine de fruit à pain.
La CAC48 a également approuvé la proposition des Émirats arabes unis visant à développer une norme pour le lait de chamelle liquide pasteurisé, entraînant la réactivation du Comité du Codex sur le lait et les produits laitiers. Enfin, la Commission a discuté du cadre de suivi du Plan stratégique du Codex 2026–2031 et acté le transfert de l’accueil du Comité sur les fruits et légumes transformés à la République de Corée.
La participation du COLEAD à la CAC48 s’inscrit pleinement dans son engagement en faveur de normes SPS fondées sur la science, inclusives et adaptées aux réalités des chaînes de valeur agroalimentaires, au service de la sécurité alimentaire et de l’accès durable aux marchés internationaux.
Cette activité est soutenue par le programme AGRINFO, mis en œuvre par le COLEAD et financé par l’Union européenne (UE). Cette publication bénéficie du soutien financier de l’UE. Son contenu relève de la seule responsabilité du COLEAD et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l’UE.
