Retour sur fruit logistica 2026 : des tendances clés entre durabilité, innovation et marchés porteurs

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Le COLEAD a participé en février dernier au salon international Fruit Logisitica dans le cadre de ses programmes FFM + et AGRINFO.

À l’occasion de Fruit Logistica 2026, plusieurs tendances structurantes ont pu être observées, confirmant les transformations du secteur des fruits et légumes. Durabilité, logistique, innovation technologique et dynamiques de marché dessinent les priorités actuelles.

La durabilité reste centrale, mais évolue vers des enjeux de mise en œuvre concrète. Les acteurs soulignent la complexité des référentiels et la nécessité de standards plus lisibles, capables de démontrer des résultats tangibles, notamment en matière de qualité, de réduction des pertes et d’efficacité des ressources. L’agriculture régénératrice suscite également un intérêt croissant, bien qu’encore marginal.

La logistique s’impose comme un levier stratégique de compétitivité. Décarbonation des transports, développement du rail et maîtrise de la chaîne du froid sont au cœur des préoccupations. Le suivi en temps réel des conditions de transport devient essentiel pour sécuriser la qualité et limiter les pertes.

Les solutions d’emballages sans plastique se multiplient, portées par l’innovation et les exigences réglementaires européennes (PPWR). Toutefois, leur adoption à grande échelle dépendra de leur coût, de leur performance technique et de leur acceptation par le marché.

L’intelligence artificielle s’affirme comme un outil opérationnel à tous les niveaux de la chaîne de valeur : analyse des cultures, tri automatisé, détection de défauts, gestion des flux et anticipation des risques. Elle contribue à améliorer la qualité, la prise de décision et la fiabilité des opérations.

Sur le plan des marchés, l’avocat confirme sa croissance, mais avec une exigence accrue de qualité et de régularité, soutenue par des technologies de contrôle avancées. De leur côté, les myrtilles apparaissent comme une opportunité majeure, notamment pour certains pays africains, à condition de maîtriser qualité, variétés, calendrier d’exportation et exigences environnementales.

Dans l’ensemble, Fruit Logistica 2026 met en évidence un secteur en transition, où performance économique, innovation technologique et durabilité opérationnelle sont désormais étroitement liées.

Cette activité est soutenue par le programme Fit For Market Plus (FFM+), mis en œuvre par COLEAD dans le cadre de la coopération au développement entre l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) et l’Union européenne; et par le programme AGRINFO, mis en œuvre par le COLEAD et financé par l’Union européenne (UE). Cette publication bénéficie du soutien financier de l’UE et de l’OEACP. Son contenu relève de la seule responsabilité du COLEAD et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l’UE ou de l’OEACP.