ONUDI Sénégal : la comptabilité agro-alimentaire comme outil d’aide à la décision

En mars, 18 participants ont pris part à une formation à Ziguinchor, au Sénégal, sur le thème « La comptabilité (agro-alimentaire) comme outil d’aide à la décision ». Les participants représentaient 17 entreprises, plus un enseignant du lycée technique agricole Émile Badiane (LTAEB).

Cette formation faisait suite aux formations antérieures sur les exigences du marché et la négociation commerciale, organisées par le COLEACP en Casamance en partenariat avec l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI), dans le cadre du projet INOE (Investissement pour de nouvelles opportunités d’emploi). Une deuxième session sera organisée pour les entreprises partenaires du projet INOE situées dans la région de Sédhiou.

L’accès à de nouveaux marchés nécessite une analyse de rentabilité précise afin d’évaluer les coûts de mise en conformité avec les nouvelles exigences du marché. Lors des précédentes sessions de formation, il a été constaté que la rentabilité d’une entreprise n’est souvent pas estimée de manière assez précise. Une mauvaise estimation du coût des produits constitue alors un obstacle à la conclusion de contrats avec de nouveaux clients.

Cette formation, développée pour les chefs d’entreprise et les cadres en charge de la gestion financière et comptable au sein des entreprises, ainsi que pour les enseignants du LTAEB, a pour objectif de permettre aux participants :

• De connaitre les différentes données d’enregistrement permettant d’évaluer la rentabilité,
• De comprendre l’importance de l’amortissement des équipements, et de le calculer,
• De connaître tous les coûts indirects de leur entreprise,
• De déterminer le coût de revient d’un produit,
• D’établir le compte d’exploitation d’un produit et d’une entreprise,
• De calculer le seuil de rentabilité,
• De comprendre l’importance de mettre en place un système de gestion efficace pour assurer la rentabilité de son entreprise.

Cette activité, mise en œuvre par COLEACP et soutenue par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI), contribue au projet « Développement industriel inclusif et durable pour la création d’emplois au Sénégal et en Éthiopie ».