Journée mondiale de l’alimentation 2023 : l’importance de l’eau pour l’agriculture et l’alimentation

La Journée mondiale de l’alimentation de 2023, avec pour thème « L’eau c’est la vie, l’eau nous nourrit. Ne laisse personne de côté. » – rappelle l’importance de l’eau en tant que ressource limitée et élément essentiel à la vie. Bien qu’elle couvre 71 % de la surface de la Terre, seulement 2,5 % de cette eau est douce et propre à la consommation, à l’agriculture et à l’industrie. La majorité de l’eau douce disponible, 72 %, est utilisée pour l’agriculture. La rapide croissance de la population augmente la demande mondiale de production alimentaire. Associée à l’urbanisation et au changement climatique qui épuisent et polluent les ressources en eau douce, la demande de cette ressource naturelle ne cesse d’augmenter. Au cours de la dernière décennie, les ressources en eau douce ont diminué de 20 %, ce qui se traduit par 2,4 milliards de personnes vivant aujourd’hui dans des pays en situation de stress hydrique. Les personnes les plus touchées sont les petits exploitants agricoles, en particulier les femmes, les populations autochtones, les migrants et les réfugiés, ainsi qu’environ 600 millions de personnes dont la subsistance dépend des systèmes alimentaires aquatiques. 

En tant que réseau promouvant l’agriculture durable, le COLEAD reconnaît l’importance de la gestion de l’eau en tant que ressource essentielle dans la production alimentaire. Le COLEAD a élaboré des manuels sur la gestion durable de l’eau et l’irrigation économe en eau afin de gérer efficacement la consommation de l’eau et d’utiliser des systèmes, tels que l’irrigation, pour utiliser les ressources en eau sans excès. La formation du COLEAD sur la gestion durable de l’eau se concentre sur les fondements de l’eau en tant que ressource agricole, le système mondial de l’eau, la qualité de l’eau et les droits de l’eau. Les informations de COLEAD sur l’irrigation portent sur le développement de procédures visant à améliorer la rétention d’eau dans le sol, à réduire les déchets et à améliorer la santé des cultures, à réduire les besoins en eau pour la gestion des terres, et à diversifier et protéger les ressources en eau. Ces manuels et d’autres ressources documentaires sont disponibles gratuitement sur la bibliothèque électronique du COLEAD. 

Le COLEAD encourage également l’apprentissage par les pairs et l’échange de bonnes pratiques et d’innovations, notamment en organisant la Série Innovations avec l’Organisation panafricaine des agriculteurs (PAFO). Au cours de ces sessions en ligne, des entrepreneurs, des agriculteurs et des petites et moyennes entreprises (PME) partagent leurs innovations et leurs modèles d’entreprise pour transformer les systèmes alimentaires et promouvoir la durabilité dans ses dimensions sociales, économiques et/ou environnementales. La dernière Session Innovations n°14 a portée sur les pratiques et les innovations résistantes au changement climatique des PME agroalimentaires. Elle a été l’occasion d’aborder le besoin de solutions d’adaptation dans l’agriculture, notamment en augmentant l’utilisation de techniques et de technologies agricoles respectueuses de l’environnement pour soutenir en particulier les petits exploitants agricoles, y compris en matière de gestion de l’eau. Les innovations technologiques dans le secteur agroalimentaire et leur adoption par les PME et les entrepreneurs seront le sujet de la prochaine Session Innovations n°15 qui se tiendra en ligne le jeudi 9 novembre 2023, 12:00-14:00 UTC (s’inscrire ici). 

En partenariat avec l’Institut interaméricain de coopération pour l’agriculture (IICA), le COLEAD soutient également l’entrepreneuriat agroalimentaire innovant caribéen et organise la série sur les entreprises agroalimentaires des Caraïbes. La session n°11 aura pour sujet le rôle des entreprises agroalimentaires dans la promotion de l’économie circulaire : les réussites des entrepreneurs et des PME, et sera l’occasion de partager des expériences et des pratiques pour ne pas gaspiller les ressources naturelles, y compris l’eau. La session en ligne aura lieu le jeudi 16 novembre 2023, 15:00-17:00 UTC / 10:00-12:00 AST (s’inscrire ici). 

Photo crédit : FAO