Innovation : valorisation des déchets d’ananas pour l’alimentation animale Lancement d’essais innovants au Bénin

Dans un contexte d’avancée majeure vers une agriculture plus durable, un essai visant à valoriser les déchets d’ananas générés par l’industrie du jus au Bénin a été lancé. Mis en œuvre dans le cadre du programme Fit For Market Plus (FFM+), cette initiative vise à transformer les sous-produits de l’ananas en alimentation animale nutritive, répondant ainsi aux défis environnementaux tout en offrant des opportunités économiques.

L’ananas (Ananas comosus) est une culture importante au Bénin, jouant un rôle socio-économique clé en créant des emplois, notamment pour les femmes et les jeunes impliqués dans la production et la transformation des fruits. Cependant, ces activités génèrent d’importantes quantités de déchets—notamment des feuilles, des épluchures, des couronnes et de la pulpe—qui posent des défis environnementaux et logistiques.

Face à ces enjeux, l’IRA (Institut de Recherche Agricole), partenaire bénéficiaire du COLEAD, a sollicité un appui pour explorer la valorisation de ces sous-produits. Cet essai en cours vise à évaluer la valeur nutritionnelle des déchets d’ananas et leur potentiel en tant qu’alimentation pour les moutons et les volailles. Les activités clés incluent la détermination de leur composition nutritionnelle, la formulation de rations équilibrées, l’évaluation de leurs impacts zootechniques, ainsi que l’analyse de leur viabilité économique et de leur potentiel sur le marché.

En transformant ces déchets en alimentation animale, cette initiative favorise un élevage durable, réduit les coûts d’alimentation et propose une solution écologique pour la gestion des déchets agricoles. Les résultats de cet essai devraient ajouter de la valeur au secteur agricole béninois, tout en améliorant la durabilité économique et environnementale.

Soutenu par FFM+, ce projet illustre l’engagement du COLEAD à promouvoir des solutions innovantes qui s’inscrivent dans les Objectifs de Développement Durable (ODD) des Nations Unies. En cas de succès, cet essai pourrait servir de modèle pour des initiatives similaires de valorisation des déchets dans d’autres secteurs agricoles.

Cette activité est soutenue par le programme Fit For Market Plus (FFM+), mis en œuvre par le COLEAD dans le cadre de la coopération au développement entre l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) et l’Union européenne. Cette publication bénéficie du soutien financier de l’UE et de l’OEACP. Son contenu relève de la seule responsabilité du COLEAD et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l’UE ou de l’OEACP.