Focus sur un membre du COLEAD : Eosta, plus que du bio

Eosta est un distributeur international de fruits et légumes frais biologiques et équitables, particulièrement pour les fruits d’outre-mer et les cultures sous serre. La société opère dans le monde entier et entretient des relations de travail étroites avec plus de 1 000 producteurs.

La transparence alimentaire est au cœur de l’éthique d’Eosta. Le système “trace & tell” de l’entreprise, Nature & More, offre aux consommateurs une transparence sur les produits biologiques.

Fin 2016, Eosta, via Nature & More, a introduit l’application d’une technique laser de “marquage naturel” pour étiqueter les fruits et légumes biologiques, afin de contribuer à réduire l’utilisation d’autocollants et d’emballages dans les supermarchés – voir “La technologie de marquage naturel d’Eosta permet de sauver la cinquante millionième pièce d’emballage plastique“.

Comme le mentionne l’article, à ce jour, Eosta estime que son étiquetage laser des produits frais biologiques a permis d’économiser l’équivalent du nombre incroyable de 50 millions d’emballages plastiques. Cela correspond à 500 000 kg de plastique, 216 000 mètres carrés de papier et une économie d’énergie de 2,2 millions de kg d’émissions de CO2.

Le marquage naturel consiste à marquer les fruits et légumes à l’aide d’une lumière laser, créant ainsi une marque en retirant une petite quantité de pigment de la couche externe de la peau ou de l’écorce. Selon Eosta, “cette méthode permet d’économiser du plastique et du papier et d’énormes quantités d’énergie et d’émissions : une marque laser ne nécessite qu’une fraction de l’énergie requise pour un étiquetage adhésif.” En 2018, Eosta a reçu le Sustainable Food Award pour cette méthode d’emballage innovante.

Actuellement, Eosta utilise principalement le marquage naturel pour le gingembre, les avocats, les mangues et les patates douces, les concombres, les kiwis ainsi que d’autres produits. L’entreprise étudie également la possibilité de marquer les agrumes et d’autres variétés de fruits.

Eosta estime que les consommateurs sont extrêmement enthousiastes à l’idée de réduire la quantité de plastique utilisée pour emballer les fruits et légumes biologiques.

Paul Hendriks, responsable de l’emballage chez Eosta, a déclaré : “L’emballage le plus durable est l’absence d’emballage, et pour les produits biologiques, cela passe par le marquage naturel. Des études montrent que les consommateurs en sont très heureux, car ils préfèrent naturellement acheter leurs produits biologiques sans emballage plastique.”

Volkert Engelsman, PDG d’Eosta, est membre du Conseil d’administration du COLEAD.