CAMEROUN : les petits producteurs se forment au compte d’exploitation

Le COLEAD travaille en collaboration avec les acteurs des filières agricoles dans les pays à fort potentiel de développement pour soutenir leur essor économique et social. L’une des activités principales du COLEAD est de renforcer les capacités des acteurs locaux grâce la formation.

Le COLEAD a organisé récemment au Cameroun une formation dans le cadre du programme FFM SPS, à l’intention de l’équipe d’encadrement des petits producteurs et de quelques producteurs-sécheurs « pilotes » du GIC TERRESPOIR. Cette formation avait pour objectif de leur apprendre à mettre en place, analyser et maintenir un compte d’exploitation. La formation était animée par Mr. Simplice Metienou, expert COLEAD, et s’est déroulée en 2 phases.

La première phase, qui a eu lieu en octobre 2022, consistait en une formation en salle de 25 participants, incluant des petits producteurs, des producteurs-sécheurs et le personnel d’encadrement du GIC TERRESPOIR. À la fin de cette première phase, les participants étaient capables de :

• Identifier les dépenses liées à la production (par type et nature de dépense) et les revenus de la culture pour leur activité
• Élaborer un tableau de bord faisant ressortir les indicateurs clés de performance de leur entreprise ;
• Identifier et enregistrer les flux de trésorerie de leur activité
• Déterminer la rentabilité de leur activité.

La deuxième phase de la formation s’est déroulée en janvier 2023 et a consisté en un accompagnement à la mise en œuvre des acquis de la formation à la situation de travail. Cette assistance terrain a consisté en l’élaboration des comptes d’exploitation par spéculations pour les producteurs (9 spéculations au total). En plus de l’élaboration des comptes d’exploitation, plusieurs autres activités ont été réalisées pour permettre aux producteurs de prendre en main le processus d’élaboration de leurs comptes d’exploitation. Ce travail a été fait pour chaque producteur ou groupe de producteurs. Il s’agit précisément de :

• L’exploitation de leur registre pour évaluer le taux de perte pendant les opérations de production (récolte/séchage)
• L’exploitation de leur registre pour la détermination du poids net final du produit conditionné
• La mise sur pied des méthodologies, structuration et répartition des coûts (comment comptabiliser les coûts des emballages, consommables, combustibles, etc.)
• La mise sur pied d’une organisation interne du dispositif de production et du travail (affectation et comptabilisation du personnel pour un travail efficace et efficient)
• La mise sur pied des méthodologies, structuration et répartition des coûts liés à l’utilisation des services payants comme l’eau, la lumière, le transport et la communication, etc., pour les opérations courantes.

Ces formations et accompagnements sur le terrain ont permis aux petits producteurs et aux producteurs-sécheurs du GIC TERRESPOIR de mieux cerner leur activité, d’identifier les coûts associés à la production et de déterminer leur rentabilité.

Cette activité est soutenue par le programme Fit For Market+, mis en œuvre par le COLEAD dans le cadre de la coopération au développement entre l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) et l’Union européenne.