- 06/05/2025
- Posted by: Sandra Borma
- Category: Actualités
Cet article est basé sur des observations et rencontres de l’équipe COLEAD présente à Dubaï lors du salon qui s’est tenu en février dernier. La mission a été mise en œuvre dans le cadre du programme Fit For Market Plus.
Une foire d’envergure mondiale, mais une présence africaine encore limitée
Gulfood est le plus grand salon professionnel de l’alimentation au Moyen-Orient, attirant plus de 5 500 exposants venus d’environ 130 pays. La dernière édition s’est tenu en février 2025 à Dubaï, Il rassemble ainsi chaque année des entreprises venues du monde entier, non seulement pour vendre au Moyen-Orient, mais aussi pour établir des contacts commerciaux à l’échelle mondiale. Cette année, la faible représentation du continent africain a été notable : seuls deux exposants sud-africains, un éthiopien et un malgache étaient présents. Une absence difficile à expliquer, mais qui pourrait s’expliquer par la concurrence calendaire avec les salons européens Fruit Logistica et BIOFACH, une méconnaissance de l’événement, ou encore des difficultés d’accès. Une chose est sûre : le potentiel d’opportunités commerciales semble largement sous-exploité.
Marchés du Moyen-Orient : potentiels et contraintes
Le salon a permis d’approfondir notre compréhension des marchés agroalimentaires du Moyen-Orient, très hétérogènes selon les pays. Entres autres, les observations suivantes ont été constatées :
- Les Émirats arabes unis offrent un point d’entrée facile au sein de la région ;
- L’Arabie Saoudite devient de plus en plus attractive grâce au développement du tourisme ;
- Le marché au Koweït semble plus complexe à atteindre ;
- Oman applique des réglementations strictes sur les fruits et légumes frais.
Dans cette région, les pratiques commerciales imposent souvent des paiements anticipés et il est recommandé de s’assurer contre les fraudes. Le recours à un partenaire local fiable et la présence sur place sont des éléments clés de réussite.
Le marché des produits transformés (fruits et légumes) y est très concurrentiel et sensible au prix, dominé par la Chine, l’Inde et la Turquie. Les seules niches identifiées concernent des produits haut de gamme comme les fruits IQF (Individually Quick Frozen – urgélation rapide individuelle )ou les jus aux mélanges innovants.
Les produits africains déjà présents en rayon
Malgré leur absence au salon, de nombreux produits frais d’origine africaine sont bien présents dans les enseignes premium locales : ananas, avocats, fraises, litchis, brocolis, agrumes, raisins, dattes fraîches, légumes bébé, en provenance notamment du Kenya, de Tanzanie, de Namibie, d’Afrique du Sud, de Madagascar ou de l’Éthiopie.
Tendances produits et innovations
Trois grandes tendances consommateurs ont été observées :
- Santé : snacks nutritifs, riches en protéines, avec collagène ou probiotiques,
- Nostalgie : retour à des saveurs familières et réconfortantes,
- Durabilité : importance croissante de l’impact environnemental dans les choix de consommation.
Quelques innovations produits marquantes notées au salon :
- Ananas Pinkglow, Honeyglow et Rubyglow (Del Monte) : chair rose, peau rouge… mais pas autorisés dans l’UE pour cause de modification génétique.
- Tartinades d’avocat aux fruits tropicaux : mariage audacieux entre texture crémeuse et saveurs sucrées-acidulées.
- Snacks vegans à base de noix de coco et purée de mangue (Yourharvest, Suisse), lauréats dans leur catégorie.
- Lait d’avoine à la mangue Yook’s, sucré uniquement par les fruits, primé dans la catégorie santé.
Bas du formulaire
Cette activité est soutenue par le programme Fit For Market Plus (FFM+), mis en œuvre par le COLEAD dans le cadre de la coopération au développement entre l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) et l’Union européenne. Cette publication bénéficie du soutien financier de l’UE et de l’OEACP. Son contenu relève de la seule responsabilité du COLEAD et ne peut en aucun cas être considéré comme reflétant la position de l’UE ou de l’OEACP.
